Sophie Coste a consacré sa thèse à la poétique de la parole et de l’adresse dans l’ensemble de l’œuvre de Francis Ponge. Elle travaille sur l’oralité, l’adresse, la réception. Elle a publié plusieurs articles sur Ponge (revue Europe, recueils collectifs). Elle a co-dirigé, avec Dominique Carlat, le volume Lire Bove (PUL, 2002) et, avec Benoît Auclerc, Ponge et ses lecteurs (Kimé, 2014).
Elle enseigne à l’université Lyon 2.